关于PE保鲜膜你不可不知的小常识

- 2017-11-30 -

 关于PE保鲜膜你不可不知的小常识如下:

  利用保鲜膜包装的食物随处可见,而家庭中使用保鲜膜来保鲜食物同样十分常见。不过,保鲜膜虽然便利,但并非万能,如果用不对,可能会引发健康问题。

不宜使用保鲜膜的几类食物

  萝卜、黄瓜、豆角 100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。

剩菜剩肉

  保鲜膜有一定的透氧性和不透湿性,并且阻隔空气中的灰尘,延长食品的保鲜期,居家生活的确很常见。因其不透湿的特性,很适合保存水分较大的蔬果,但是生活中,人们却往往用保鲜膜包裹剩菜和肉类。熟食、热食、含油脂的食物最好不要用保鲜膜包装贮藏。因为这些食物和保鲜膜接触后,很容易使其材料中所含的化学成分挥发,溶解到食物中,对健康极为不利。

  适合食用保鲜膜的食物:含水多的蔬果苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。 这些蔬果使用保鲜膜,不但能够长时间保鲜,还会增加其中的某些营养素。在该项研究中,美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。